Le beurre de cannabidiol (CBD), souvent appelé « beurre de Marrakech« , est un délice culinaire pour les consommateurs de CBD. Voici la recette dont vous aurez besoin pour fabriquer le vôtre si vous n’en avez pas déjà un.
L’huile de CBD : un ingrédient incontournable
L’huile de CBD est un produit populaire en raison de ses nombreuses utilisations. Pour bénéficier des bienfaits de cette plante, vous pouvez soit la prendre par voie sublinguale, soit l’inclure dans divers plats culinaires. Cet ingrédient polyvalent vous permettra de préparer du beurre de CBD en quelques minutes. Cette pâte à tartiner, souvent appelée « beurre de Marrakech », peut être utilisée à la place du beurre ordinaire sur des toasts ou dans toute autre recette nécessitant du beurre. Vous trouverez la recette des brownies au beurre de CBD à la fin de cet article !
Une recette de beurre de CBD à la maison
Voici les ingrédients :
Faire son propre beurre de CBD est un processus qui prend du temps car il nécessite une méthode de cuisson lente et basse. Cette méthode aura pour but d’infuser parfaitement votre beurre avec l’huile de CBD sans brûler ou dégrader le cannabidiol. Pour rappel, le CBD brûle à des températures supérieures à 175 degrés Celsius. Voici un récapitulatif de tout ce dont vous aurez besoin pour fabriquer votre propre beurre de Marrakech.
- 1 litre d’eau
- 15 millilitres d’huile pure de CBD.
- Environ 500 grammes de beurre mou
Il est bon de savoir que vous avez la liberté de choisir la quantité d’huile de CBD à utiliser en fonction de vos préférences et de vos besoins. Nous vous déconseillons néanmoins d’utiliser plus de 20 ml.
Comment faire du beurre de CBD (avec des instructions étape par étape)
Un beurre de Marrakech bien assaisonné peut être fabriqué avec seulement quelques ingrédients et étapes simples :
- Coupez le beurre doux en petits morceaux.
- Placez les cubes de beurre ramolli dans une casserole remplie d’eau et mise sur feu doux.
- Mettez-y de l’huile de CBD naturelle.
Vous devez remuer le mélange et le laisser infuser pendant trois à quatre heures. N’ayez pas peur de remuer souvent jusqu’à ce que vous ameniez lentement le tout à ébullition.
Une fois que l’eau a atteint son point d’ébullition et que le mélange obtenu a été bien brassé, vous pouvez retirer la casserole du feu et la laisser refroidir un moment.
Placez le mélange dans un récipient hermétique et mettez-le au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il sèche.
Une fois votre beurre CBD prêt à l’emploi, vous pouvez l’étaler sur du pain grillé, l’ajouter à des plats sucrés ou salés, ou l’utiliser comme pâte à tartiner. Toutefois, vous pourriez penser à prévenir vos invités avant de servir des plats ou des friandises à base de cannabidiol.
Recette de brownie au beurre de cannabidiol (CBD)
Il existe de nombreuses recettes de desserts délicieux, mais le brownie au CBD est un incontournable.
Voici les ingrédients :
- 250 grammes de pâte à chocolat
- Quantité de sucre en poudre nécessaire : 150 grammes
- un seul sachet de sucre vanillé
- 60 grammes de farine
- 3 œufs
- 100 grammes de beurre mou
- 50 grammes de beurre CBD, préparé à l’avance
- 1 pincée de sel
Comment préparer les brownies au beurre de CBD
- Mettez le four en préchauffage à 180 degrés Celsius (thermostat 6).
- Coupez la barre de chocolat en carrés et faites-les fondre avec le beurre doux dans une casserole.
- Les œufs et le sucre doivent être battus ensemble jusqu’à ce qu’ils forment un mélange blanc et moelleux.
- Ajoutez votre propre beurre CBD au chocolat fondu et mélangez le tout.
- Placez le mélange obtenu dans un plat à four à bords hauts, et faites-le cuire pendant 15 minutes à 180 degrés Celsius.
Une fois que le brownie au beurre de CBD a refroidi, il peut être dégusté par une personne ou plusieurs. Santé à un merveilleux repas !
Meva Tiana est une jeune rédactrice spécialisée dans de nombreux domaines, notamment le CBD et le bien-être. C’est la rédactrice en chef de notre blog qui écrit la plupart de nos articles de blog.